Adakah anda tahu apa itu fondant? Fondant merupakan bahan dekorasi untuk kek yang agak flexible dan mudah digunakan. Ia biasa digunakan sebagai topping kek/cupcake dan juga hiasan-hiasan ornament atas kek tersebut. Menyediakan dan menggunakan fondant untuk menghias kek adalah lebih mudah dan tidak messy berbanding dengan jika kita menggunakan icing cream untuk menghias kek. Namun, oleh kerana kos barang dan alatan yang digunakan untuk fondant agak mahal, fondant biasanya lebih banyak digunakan untuk menghias kek/cupcake hantaran.
Contoh kek/cupcake yang didekorasi dengan fondant
Ada apa dengan fondant?
Salah satu bahan yang digunakan dalam penghasilan fondant ialah GELATINE. I have just discovered this during my first trial to make fondant. Terkejut juga pada mulanya, sebab dari artikel-artikel kegunaan gelatin selama ni yang saya pernah baca, tidak pernah pula timbul isu fondant. After that i try to google whether ada resipi lain fondant yang tidak menggunakan gelatine, tetapi hampir kesemuanya in favour of using it.
My first trial with fondant. Adik saya bertanya, “Boleh makan ke ni kaklong?” Boleh, tapi dalam dua tiga hari lagi lah..penat kaklong nak buat ni (^_^).
So again, the VERY question arises. Adakah gelatine yang digunakan itu HALAL? Tidak mahu mengulas panjang, since entry sebelum ini saya sudah sentuh mengenai gelatine.
waAllahua’lam.
PROMOSI POSTER UNTUK SEKOLAH2 2017
7 years ago
wah..terernya ampa ain..kagum2..ain, watermark la pic 2..pasni leh la bukak kedai kek ain =)
cik ain zafirah...mau tempah itu cupcake buleh?? hehe
boleh2..kak una nak kahwin dah ke?
cantik..tapi bila saudari sebut berkenaan gelatin, sy mungkin berfikir banyak kali sebelum makan lepas ni
sedikit pengetahuan berkenaan fondant sila lawati...SHARINGSUGARCRAFT di
http://cakexpressions.blogspot.com/
babyblogger: ya, you should
shahril: another class for cake decorating..